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PARTERRE / Fast Good, i ristoranti poco digeribili per Nh

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29 ottobre 2009

Nh Hoteles, catena alberghiera spagnola guidata da Gabriele Burgio, starebbe secondo la stampa cercando nuovi soci. Non giÓ per la capogruppo, ma per i ristoranti della catena Fast Good, aperti grazie alla collaborazione del famoso cuoco Ferran AdriÓ. Le cose, a quanto pare, non sarebbero andate secondo le aspettative, tanto che i Fast Good avrebbero accumulato perdite per oltre una decina di milioni di euro. Troppi, da sostenere, in momenti di crisi come questi, tenuto conto del fatto che nei primi 9 mesi Nh ha perso 65 milioni con un fatturato in calo del 20% circa. La parola d'ordine, nonostante nelle ultime settimane si siano registrati sensibili miglioramenti, resta dunque rigore nella gestione. Quanto basta per capire che i Fast Good sarebbero diventati una iniziativa "ingombrante", diciamo un p0' indigesta in momenti di carestia come quello attuale. (Mi.C.)

29 ottobre 2009
© RIPRODUZIONE RISERVATA
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