Gli americani non mangiano più la zuppa in scatola, neanche in tempi di crisi. Secondo le ultime indagini di mercato condotte da Nielsen, le vendite di Campbell Soup, gigante del settore dei cibi in scatola, stanno affrontando il maggior declino da decenni a questa parte. Un fenomeno inatteso che gli analisti hanno indagato, arrivando ad additare un colpevole: i cibi surgelati. I consumatori a stelle e strisce infatti, nella difficile congiuntura, non hanno rinunciato ai cibi economici, hanno semplicemente cambiato gusti. Così mentre le zuppe in scatola vanno in declino, a volare sono altri prodotti come le pizze surgelate. I manager Campbell però sembrano non volersi rassegnare a essere passati di moda: per il Ceo del gruppo Doug Conant, il crollo del 18% del settore delle zuppe nell'ultimo trimestre è da attribuire solo a un problema di promozione del prodotto. E non all'insoddisfazione del consumatore americano per la solita minestra. (G.Ve.)
