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Questo articolo è stato pubblicato il 02 febbraio 2011 alle ore 00:37.
Articoli
Ca' del Bosco. Un Rosé ideale a tutto pasto
scelto da G i o r g i o P i n c h i o r r i
Tra i partecipanti abituali dei panel di degustazione ovviamente non c'è uniformità. È logica la divergenza poiché, quando si valutano vini o cibi, possono interferire condizioni personali, ambientali o fisiche, che influenzano il giudizio. Quando invece l'opinione è unanime, c'è grande soddisfazione per la certezza del test. Va ...
Per il vino 2010 positivo. Italia ancora "avara", ma per fortuna c'è la Cina
Ci sono le campagne salutistiche, la polizia pronta a ritirare la patente se si beve un bicchiere di troppo, la concorrenza spietata dei cileni e degli australiani. Tuttavia per le cantine italiane il 2010 è stato un anno positivo e il 2011 si apre con una sensazione di diffuso ottimismo. Il sentore era nell'aria, ma a confermarlo è ...