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Questo articolo è stato pubblicato il 09 maggio 2014 alle ore 09:15.

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Ho assaggiato il loro vino più rappresentativo: il verdicchio San Michele

San Michele 2011 Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
E' un Verdicchio in purezza, le cui uve sono ottenute da un vigneto situato in contrada "San Michele", esposto a sud ed a 400 m di altezza: siamo in uno dei punti migliori per questo vitigno. La gradazione è del 13,5 %. La bottiglie prodotte sono state 25.000. Ottimo vino per il pesce, intrigante con le carni bianche. Il colore è giallo paglierino, ma molto intenso, con tendenza verso il dorato: decisamente un po' più carico del solito, ma credo che questo sia dovuto all'annata particolarmente torrida. Sensazioni alcoliche tutto sommato non eccessive, evidenti le note di anice e nocciola soprattutto. Prevalgono i profumi fruttati su quelli floreali. In bocca è morbido, di notevole corpo e struttura, di lunga e piacevole persistenza, con un retrogusto finale ammandorlato. Nonostante l'annata piuttosto difficile per il clima torrido, mantiene le caratteristiche varietali del vitigno e la sua vitalità.
Prezzo in enoteca: 16-18 Euro

La Distesa – Cupramontana (AN)
La Distesa è una comunità rurale, fondata nel 2000 da Corrado Dottori.
Oltre alla vitivinicoltura l'azienda agricola si occupa di olivi, orto, foraggio e bosco.
L'attività agrituristica è gestita da Valeria, la moglie di Corrado.
Su tutta l'azienda viene praticata l'agricoltura biologica, certificata.
Nei vigneti si seminano tra i filari favino, veccia, pisello, erba medica e si lasciano prosperare le essenze spontanee; niente concime, trattamenti solo con zolfo e piccole dosi di rame. Il progetto di Corrado e Valeria è innanzitutto una scelta di vita: Corrado ha studiato Economia e lavorava in banca ! L'azienda vanta 5 ettari di vigneto, per una produzione di circa 15.000 bottiglie, su 5 etichette diverse.
Ho assaggiato il suo Terre Silvate

Terre Silvate 2013 Marche Bianco IGT
E' un uvaggio di Verdicchio con una piccola parte, non più del 10 %, di Trebbiano
Le circa 10.000 bottiglie prodotte hanno una gradazione del 13,5 %
Vinificazione in acciaio e cemento, con fermentazione spontanea e lieviti indigeni.
Affinamento per 6 mesi in acciaio.
Il colore nel bicchiere è giallo paglierino, di buona intensità, con qualche riflesso dorato.
Al naso note floreali, ma anche fruttate, con sentori poi di anice, agrumi, muschio e forse una sottile reminiscenza erbacea.
In bocca è molto elegante, equilibrato, con una piacevole nota di mandorla ed un finale lungo ma estremamente delicato
Prezzo in enoteca: 10-12 Euro
www.italiadelvino.com

DA NON PERDERE
Dal 10/05/2014 al 12/05/2014 – Egna e Montagna (BZ)
Giornate Altoatesine del Pinot Nero: degustazioni e banchi di assaggio di oltre 100 etichette di pinot nero da tutto il mondo.Per info

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