«San Martino, Leccornie et Vino» a Penne

San Martino, leccornie et vino, l’Abruzzo enogatronomico in mostra a Penne, sulle colline pescaresi, il 15 e 16 novembre, per promuovere e far conoscere i prodotti d'eccellenza del territorio: i suoi oli e i suoi vini, il tartufo che - pochi sanno - si trova nell’area vestina, nero e bianco, i prodotti certificati (doc, dop, igt), formaggi, salumi e conserve del territorio.

È un'occasione per conoscere di persona ogni cantina e sentire come nascono i migliori vini Doc delle colline abruzzesi. Scoprire le varietà monocultivar degli oli extra vergine d’oliva e assaggiare le eccellenze d'Abruzzo. La Città di Penne, segnalata tra i borghi più belli d'Italia, ospiterà la rassegna mettendo a disposizione per l'occasione il suggestivo chiostro di San Domenico (XIII secolo).

L'evento oltre ad essere una mostra-mercato prevede convegni, dibattiti e approfondimenti con personaggi di fama internazionale. Cooking-show di grandi Chef abruzzesi e degustazioni guidate di vini importanti. Nel corso della manifestazione, tutti gli ospiti che degusteranno i vini, avranno modo di esprimere le loro preferenze tramite una scheda di votazione che decreterà i vincitori (premio giuria popolare) di ogni tipologia di vino (miglior vino bianco, rosato e rosso). Sarà una kermesse di fuoco, ricca di appuntamenti ed eventi assolutamente da non perdere.

Di seguito il programma:

SABATO 15 NOVEMBRE 2014
CHIOSTRO DI SAN DOMENICO
ore 16:00 saluto dei rappresentanti dell'associazione “Il Grande Sasso” e delle istituzioni
ore 17:00 apertura dell'area espositiva all'interno del chiostro di San Domenico con i migliori produttori enogastronomici d'Abruzzo.
ore 18:00 cooking-show con chef Kristian Ferretti - Ristorante Carmine - Loreto Aprutino
ore 19:00 cooking-show con chef Antonio Catone - Osteria del Leone - Penne
ore 21:00 cooking-show con chef Ivan Florindi - Ristorante Biroccio - Collecorvino
ore 23:00 chiusura della manifestazione

SALA CONSIGLIARE
ore 18:30 Tavola rotonda “L'export in vista dell'Expò: raccogliere la sfida”
Moderatore: Mauro Giacomo Bertolli - Giornalista enogastronomico
Relatori: Antonio Paolini - Giornalista e critico enogastronomico
Guido Stecchi - Presidente dell'Accademia delle 5T
Gianni Faieta - affinatore di formaggi
Vittorio Festa - Enologo
Marino Giorgetti - Oleologo
Pina Manente - Giornalista

SALA POLIVALENTE
incontri-degustazione con le Aziende produttrici e l'AIS Abruzzo - partecipazione max 30 persone
ore 17:00 Camillo Montori
ore 18.00 Tenuta i Fauri
ore 19.00 Fontefico
ore 20.00 Ciavolich
ore 21.00 Masciarelli
ore 22.00 Terzini

DOMENICA 16 NOVEMBRE 2014
CHIOSTRO DI SAN DOMENICO
ore 11:00 apertura dell'area espositiva all'interno del chiostro di San Domenico con i migliori produttori enogastronomici d'Abruzzo.
ore 16:30 cooking-show con chef Alessandro Corradetti - Ristorante - Ninì Montesilvano
ore 18:00 cooking-show con chef Enzo Barnabei - Osteria degli ulivi - Montorio al Vomano
ore 21:00 cooking-show con chef Marcello Spadone - Ristorante La Bandiera - Civitella Casanova

SALA CONSIGLIARE
ore 17:30 “Il significato del San Martino in Abruzzo”
a cura di Pina Manente - giornalista
ore 18:00 Tavola rotonda “Cibo, cultura e territorio: alleati della salute”
Moderatore: Mauro Giacomo Bertolli - Giornalista enogastronomico
Relatori: Antonio Paolini - Giornalista e critico enogastronomico
Guido Stecchi - Presidente dell'Accademia delle 5T
Gianni Faieta - affinatore di formaggi
Vittorio Festa - Enologo
Marino Giorgetti - Oleologo

SALA POLIVALENTE
incontri-degustazione con le Aziende produttrici e l'AIS Abruzzo - partecipazione max 30 persone
ore 11.30 AIS Abruzzo - a cura del Dr Fabio Pietrangeli ABRUZZO DELLA VITE E DEL VINO incontro di aggiornamento sulle principali denominazioni di origine abruzzesi, vitigni, zone di produzione, tipologie, con degustazioni dei relativi vini.
ore 15:30 Tenuta Ulisse
ore 16.30 Filomusi Guelfi
ore 18.00 Marchesi De Cordano
ore 19.30 Chiusa Grande
ore 21.00 Marramiero

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