San Martino in Abruzzo: focus su vini e tartufo

L'azienda di Lamberto Vannucci è stata fondata nel 1987 da suo padre Mariano, che nei primi anni conferiva le uve ad altri, non vinificava.
La prima bottiglia è del 2002.
Negli anni è passata dai 3 ettari iniziali di vigneto agli attuali 12, condotti principalmente da Mariano, mentre Lamberto segue la cantina, assistito dall'enologo Loriano Di Sabatino.
90.000 le bottiglie prodotte, divise su 6 etichette.
Sono stato incuriosito da quest'azienda da un assaggio del loro progetto di Pecorino Metodo Classico: per ora solo 6 mesi sui lieviti, ma già interessante: non vedo l'ora di scoprire come sarà dopo i 18 mesi previsti!
Quello che colpisce di Lamberto è la sua grande passione: Ragioniere, dopo alcuni anni di lavoro d'ufficio col padre, ha cambiato vita e si è buttato esclusivamente nel mondo del vino.
Centorame si concentra sui vitigni autoctoni, ottenendo buoni risultati sia con i rossi che con i bianchi.
Io ho assaggiato il Trebbiano

Castellum Vetus Trebbiano d'Abruzzo 2012 DOC
Si ottiene da uve Trebbiano d'Abruzzo.
Dopo la vinificazione, l'affinamento è per 10 mesi in tonneaux e per 6 mesi in bottiglia.
La produzione è di circa 6.000 bottiglie, con una gradazione alcolica del 14 %
Il colore giallo vira energicamente verso il dorato, con riflessi decisi ed intensi.
Le note balsamiche accompagnano piacevolmente i profumi di molti frutti, anche maturi: cedro, mandarino ma anche mela e forse pesca .
In bocca è morbido, consistente, con corpo e struttura, di persistenza ragguardevole. Piacevolmente sapido, è un vino di grande personalità.
Prezzo in enoteca: 16 Euro
www.italiadelvino.com

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