Da oggi al 27 settembre a San Vito Lo Capo tutto parla di cous cous. Cous Cous Fest, il Festival internazionale dell'integrazione culturale quest'anno festeggia il suo 18^ compleanno con un'edizione speciale - che durerà dieci giorni. Nella cittadina trapanese andrà in scena una festa di sapori e civiltà che celebra il cous cous come piatto della pace, comune a tantissime culture, capace di fare incontrare a San Vito Lo Capo dieci paesi diversi all'insegna dell'integrazione e dello scambio. Brasile, Francia, Israele, Italia, Marocco, Mauritius, Palestina, Senegal, Stati Uniti e Tunisia i paesi che parteciperanno quest'anno e si confronteranno a tavola per l'appuntamento più prestigioso della rassegna, il Cous cous world championship, la gara internazionale di cous cous al via giovedì 24 settembre. Oltrte alle gare e al buon cibo il programma fittissimo prevede concerti e laboratori per grandi e piccini. Domenica 20 settembre alle ore 17 per esempio spazio ai visitatori più piccoli che potranno divertirsi a cucinare una semplice ricetta di cous con l'aiuto della food blogger Chiara Maci. E poi cooking show con grandi chef italiani e internazionali. Sono attesi, tra gli altri, Sonia Peronaci, chef e fondatrice del sito giallozafferano.it, Claudio Sadler, chef di fama internazionale con 2 stelle Michelin, Filippo La Mantia, “oste” e “cuoco” siciliano famoso in tutta Italia, Hiro Shoda, protagonista su Gambero Rosso Channel. Dai talent show più amati arrivano Stefano Callegaro, vincitore dell'ultima edizione di Masterchef Italia e Mirko Ronzoni, vincitore della seconda edizione di Hell's Kitchen Italia. Per tutte le info www.couscousfest.it