Cultura

2/4 Week end naturalistico/Alla scoperta delle Malghe del Passo Rolle

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    La gita fuori porta

    4 idee da vivere nel week end

    Rotta in Calabria per scoprire a Gizzeria il vivace mondo del KateSulf, nella zona di SanMartino di Castrozza si vive l'esperienza nelle Malghe; nelle penisola Sorrentina a Vico Equense per il Festival del Cinema Sociale; divertimento assicurato per grandi e piccini a Sarnico (Lago di Iseo) per il Festival Internazionale dell'Arte di Strada,

    2/4 Week end naturalistico/Alla scoperta delle Malghe del Passo Rolle

    Tra San Martino di Castrozza, Passo Rolle, Primiero e Vanoi c'è un mondo di malghe da scoprire. L'occasione sono le attesissime “Albe in Malga” durante le quali alcune tra le malghe più suggestive della zona, apriranno le porte al mondo esterno, facendo conoscere il loro caratteristico ambiente, il prezioso lavoro e il sapore degli straordinari formaggi d'alpeggio. Si potranno accompagnare i malgari nelle fasi di mungitura, ascoltare le loro storie, assaggiare il latte fresco appena munto, vedere la trasformazione della panna in burro e accompagnare le mandrie al pascolo. Se il buongiorno di vede dal mattino, con “Albe in malga” la giornata comincia all'insegna dell'aria pura di montagna, quando le prime luci fanno capolino da dietro le cime, illuminando a poco a poco i prati freschi di rugiada. L'appuntamento all'alba è quindi con: Malga Lozen, Vanoi (sabato 16 luglio), Malga Juribello (Passo Rolle - sabato 23 luglio), Malga Fossernica di Fuori, Vanoi (domenica 7 agosto) Speciale Botìro di Primiero di Malga.

    Malga Fossetta, Passo Cereda ( sabato 27 agosto). Una nota speciale merita l'evento del 23 luglio a Malga Juribello, quando le attività verranno appositamente strutturata per le famiglie, offrendo inoltre la possibilità di completare al meglio il fine settimana dedicato al gusto con Latte in festa, la manifestazione dedicata alla filiera del latte, con tutti i suoi meravigliosi prodotti. Il 7 agosto a Malga Fossernica di Fuori sarà invece dedicato ad uno dei prodotti d'eccezione del territorio, il Botìro di Primiero di Malga, un presidio Slow Food dalle ricchissime proprietà organolettiche che in sé racchiude tutti i profumi e sapori dell'alpeggio estivo. Per info www.sanmartino.com

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