Storia dell'articolo
Chiudi
Questo articolo è stato pubblicato il 06 novembre 2010 alle ore 09:19.
Articoli
La cucina vince grazie ai social network
Una scommessa, in parte già vinta. Così Annalisa Pazzaglia definisce l'avventura imprenditoriale avviata, appena ventenne e fresca di diploma in ragioneria, assieme al padre: rilevare la divisione cucine di un'azienda di Montelabbate (Pu) e farla crescere. Partiti con un aiuto in ufficio e 4 operai, padre e figlia hanno creato una ...
La cucina di lusso deve essere artigianale
I gruppi industriali adattano manualmente dal 30 all'80% della componentistica - Negli ultimi quattro anni il segmento ha perso il 30%
Il chip governa la cucina
Tutto hi tech: il forno sceglie come cuocere, il frigo risparmia energia
Parola d'ordine ecosostenibilità
Vengono utilizzate anche essenze meno pregiate come l'acacia, grazie a una cottura tra i 180 e i 230 gradi che ne rinforza il colore