Food24

Il miglior formaggio al mondo? Il norvegese Kraftkar

  • Abbonati
  • Accedi
in Primo Piano

Il miglior formaggio al mondo? Il norvegese Kraftkar

E’ il Kraftkar, prodotto dall'azienda norvegese Tingvollost, il formaggio campione del mondo 2016. Lo ha deciso la giuria della 29a edizione del World Cheese Awards, che ha valutato oltre 3000 formaggi presso il Centro congressi Kursaal di San Sebastián. I formaggi italiani hanno vinto un bel numero di medaglie: sette Super Gold, 19 medaglie d'oro, 26 medaglie d'argento e 38 di bronzo Il Gorgonzola DOP Dolce, prodotto dall'azienda Arrigoni Battista, è stato eletto Miglior Formaggio Italiano.


Tra i formaggi vincitori, a portare a casa una medaglia d'oro è stato il Pecorino Riserva Del Fondatore, stagionato nelle cantine del caseificio Il Fiorino SRL, seguito da una medaglia Super Gold andata al Parmigiano Reggiano Vacche Rosse con oltre 30 mesi di stagionatura dell'azienda Grana D'oro.
.

© Riproduzione riservata