C’è la differenza di prezzo, ovviamente al ribasso, ovviamente allettante. Ma oggi c’è anche molto altro: la qualità dell’offerta, la shopping experience che fa leva su moda, food&beverage, ma anche intrattenimento. E poi il legame con il territorio. Del resto, in linea con le tendenze attuali che mettono l’esperienza in cima alla lista delle priorità del consumatore, gli outlet sono diventati delle vere e proprie shopping destination. E sono in continua crescita.

Uno degli esempi è lo ShopInn Brugnato 5Terre outlet village, che si trova nei pressi di La Spezia, in Liguria. Aperto nel 2014, è gestito da Ros - retail outlet shopping –, e ha chiuso il 2017 con ricavi in crescita del 25% e vendite like for like in aumento del 12%. «Nonostante il progetto sia ancora molto giovane - dice Cesare Nonnis Marzano, country manager Italia di Ros - nell’ultimo anno abbiamo messo in atto un rinnovamento, in termini di brand e di servizi, pensati oggi per una clientela che va ben oltre quella locale. La strategia ha avuto gli effetti desiderati: in due anni il fatturato è aumentato del 50%».

Uno dei punti di forza dell’outlet delle Cinque Terre,che conta circa 80 negozi, è il territorio: «È un’area turistica - spiega Nonnis Marzano -, ma l’outlet è frequentato anche d’inverno. Puntiamo a raggiungere un bacino allargato di utenti, che va da Genova alla Versilia. E corteggiamo i turisti stranieri, facendo leva su una proposta ricercata da un lato e, dall’altro, anche su iniziative di tipo culturale che coinvolgono artisti locali». Se a spiccare, in termini di presenze, sono i turisti nordeuropei e alto spendenti, a Brugnato arrivano anche cinesi e giapponesi grazie agli accordi con gli operatori delle crociere. L’obiettivo del gruppo è quello di rafforzare l’offerta con marchi premium, concentrandosi soprattutto sulla donna: «Abbigliamento e accessori sono le categorie di prodotti che si vendono meglio - chiosa Nonnis Marzano -. Come gruppo stiamo pensando di aprire una struttura full price focalizzata in modo specifico sullo sportswear: è un segmento molto promettente».

Dalla Liguria al Lazio, dove l’outlet di Valmontone, da tre anni gestito dal gruppo Promos, ha messo a segno un +12% nei ricavi e un +10% nel numero di visitatori, che nel 2017 hanno raggiunto i 7 milioni e 200mila. Storico villaggio shopping a 40 chilometri da Roma, lungo l’autostrada che collega la capitale a Napoli, Valmontone conta 180 negozi e nel 2016 ha arricchito la propria proposta di marchi moda, casa e beauty – il 15% dei ricavi è assorbito dal comparto fashion e accessori; il 20% dall’abbigliamento tecnico – con una food court con sette ristoranti che nel 2017 ha realizzato un fatturato di nove milioni di euro. L’idea è stata proprio quella di creare una dimensione ricreativa dell’esperienza shopping off price: «L’outlet è oggi in grado di offrire un’esperienza di shopping esclusivo e sta diventando sempre di più un luogo di incontro e socializzazione», ha commentato Cristina Lo Vullo, direttrice di Valmontone Outlet.

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