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Questo articolo è stato pubblicato il 24 ottobre 2010 alle ore 18:46.
Articoli
Lo chef Ferran Adrià spiega cosa farà senza il suo Bulli: le magie della cucina saranno social
TORINO. L'aveva annunciato dieci mesi fa: il Bulli, il ristorante più premiato del mondo, resterà chiuso per almeno due anni. Da quel momento si sono intrecciate supposizioni, pettegolezzi, dietrologie. Cosa avrebbe fatto Ferran Adrià, il cuoco che rivoluzionato l'idea di cucina? Avrebbe cominciato a tenere conferenze nelle università ...
Al Salone del gusto rinasce l'orgoglio delle economie locali. Petrini vince la scommessa Terra Madre
TORINO. Non è più solo l'Italia dei ghiottoni che si riunisce al Lingotto di Torino nei cinque giorni del Salone del gusto. Certo, i corridoi dell'ex stabilimento Fiat sono più affollati di una metropolitana di Tokio all'ora di punta, gli assaggi si rimbalzano da uno stand all'altro, le scoperte gastronomiche accendono lo sguardo dei ...
Galan accelera sull'etichetta «Più trasparenza sul cibo»
TORINO - «È indispensabile la definitiva approvazione di una legge sull'etichettatura trasparente, perché altrimenti non saremmo credibili in Europa». Il ministro dell'Agricoltura, Giancarlo Galan, sceglie l'inaugurazione del Salone del Gusto al Lingotto Fiere di Torino per ribadire l'assoluta necessità di garantire la massima ...
Orti scolastici, una guida per i politici e i "granai della memoria": tutte le novità del Salone del Gusto 2010
«Le nostre non sono tematiche vecchie, non stiamo collegando un bel mondo antico, rafforzare l'agricoltura è quanto di più moderno si possa fare, anche come concreta opportunità di nuovi posti di lavoro». A meno di un mese dall'inaugurazione del Salone del Gusto e Terra Madre, in programma al Lingotto di Torino dal 21 al 25 ottobre, ...
