Economia

Igp e Dop

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Industria

Igp e Dop

L’indicazione geografica protetta (Igp) indica un marchio di origine attribuito dalla Ue a quei prodotti agricoli e alimentari per i quali una determinata qualità o una fase specifica di produzione e/o trasformazione dipende dall’origine geografica (una regione o un Paese)

La denominazione di origine protetta (Dop) , è invece un marchio di tutela giuridica attribuito dalla Ue agli alimenti le cui caratteristiche particolari dipendono da un territorio specifico di produzione, che combina fattori naturali, umani e un rigido disciplinare di produzione.