Mozzarella Dop come un brand premium: genera valore aggiunto e occupazione nei territori
Uno studio Svimez mostra che per ogni euro di prodotto fatturato dal Consorzio di tutela se ne attivano 2,1 euro nel sistema economico locale
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Nel Monferrato il Grignolino studia per diventare «primo della classe»
Nasce Monferace, 10 cantine puntano su un affinameno di 40 mesi per rilanciare l’antico vitigno - Così il Monferrato guarda a Langhe e Borgogna
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Xylella, dai vivaisti la prima class action
Parte la causa contro la Regione per le mancate esportazioni di piante. L’avvocato Cuonzo: punta di un iceberg che apre la via a molte altre richieste danni
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Taranto e Grottaglie alleate per l’export di frutta
Una rete logistica intermodale per movimentare l’ortofrutta fresca del sud est barese, del Salento e del Metapontino verso i mercati esteri
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Campagne sarde invase dalle locuste. Coldiretti: intervenga la Regione
Milioni di esemplari che si riproducono molto rapidamente e che, in alcuni casi, hanno costituito dei veri e propri tappeti
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La coop del Tavernello: dagli scarti del vino maxi impianto di biometano
Mezzo secolo fa ha inaugurato la stagione dell’economia circolare, producendo materia prima seconda destinata a vari settori dell’industria – da quella alimentare a quella farmaceutica - con gli scarti e i sottoprodotti della produzione del vino. Oggi Caviro fa da apripista a Faenza alla produzione di biometano nella filiera agro industriale italiana
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DeA Capital Alternative Funds investe in Abaco
L’operazione avviene attraverso il fondo Taste of Italy, specializzato nell’agroalimentare. Al fondo va una partecipazione pari al 70% del capitale della società mantovana
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Xylella: dopo l’Italia tutta l’Europa rischia l’epidemia
«Non esiste ancora un modo conosciuto per eliminare la Xylella fastidiosa da una pianta malata in reali condizioni di campo». E per questo l’intera Europa può essere considerata a rischio. È quanto emerge dai due pareri dell’Efsa (l’Autorità europea della sicurezza alimentare) redatti sull’epidemia che ha devastato l’olivicoltura pugliese
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Allarme macchia nera sulle arance tunisine: l’Italia a rischio contagio
Dopo la Xylella, l’Italia e gli altri Paesi che si affacciano sul Mediterraneo rischiano il contagio degli agrumeti per colpa del fungo macchia nera, scoperto sulle arance importate dalla Tunisia
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Blockchain e big data, così possono cambiare cibo e vino made in Italy
Nel futuro dell’agroalimentare non c’è solo la blockchain ma anche un ricorso sempre più diffuso e sistematico ai Big Data. «Sono le “due B” che possono segnare una nuova fase di sviluppo per il food & wine made in Italy, dice Mauro Rosati, direttore della Fondazione Qualivita
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L’agricoltura biologica? «È l’unica sostenibile (e non sono una No Vax)»
La risposta della professoressa Claudia Sorlini alle critiche mosse dalla senatrice a vita Elena Cattaneo al DDl 988 sull’agricoltura biologica, in discussione al Senato
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La viticoltura eroica di Hofstätter, tra i masi dell’Alto Adige e del Trentino
La cantina annuncia l’acquisizione di altri 4,5 ettari a 823 metri di altitudine al confine tra il Trentino e il Parco Naturale dei Monti Lessini
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Il vino italiano punta sull’Est Europa
I piani del gruppo Giv
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Dimmi cosa bevi e ti dirò da dove vieni: i profili dei consumatori italiani
A Milano si bevono spumanti, a Roma bianchi a Napoli rossi l'identikit dei consumi interni
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Calabria, una cooperativa «sfida» la ’ndrangheta con moda e agrumi etici
Nasce il primo stabilimento di confezionamento di arance bio dell’area ionica, acquistato a un’asta giudiziaria: in totale 215 persone lavoreranno nel gruppo
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Il 62% degli italiani ha un orto in casa: ecco quanto costa farsene uno
Secondo Coldiretti la “moda” dell’orto domestico è in crescita del 6,3%, tanto che le superfici coltivate hanno raggiunto i 174 milioni di metri quadrati
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Così il Cabernet resistente ai parassiti elimina i pesticidi
Innovazione agricola. Presentati oggi i risultati dei test sul campo per 12 vitigni creati nel laboratorio dell’Università di Udine
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Italia ancora indietro nell’innovazione agricola
Presentato oggi l’Agrifood innovation Index di Nomisma: nell’innovazione agricola l’Italia ha solo 49 punti, contro gli 88 dell’Olanda
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Il climate change trasforma l’agricoltura: come difendere le campagne italiane
Con i cambiamenti climatici saltano le stagioni e le piante vanno in confusione, con conseguenze pesanti sull’agricoltura. Le soluzioni? Più coperture assicurative e una nuova gestione dell’acqua in chiave difensiva: previsto un articolato piano di investimenti per le campagne italiane
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Vino, è record per l’export: 6,2 miliardi nel 2018 (+3,3%)
Bene le due principali destinazioni di sbocco del mercato italiano: Usa e Germania sono entrambe cresciute in valore del 4%
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Scienziati all’attacco contro il biologico
In una lettera ai senatori contestano il Ddl in via di approvazione. Al centro del dibattito il meccanismo delle certificazioni.
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L’organico non esiste. Concimi anello debole
I fertilizzanti provengono da allevamenti alimentati con colture anche Ogm
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Controlli da rivedere ma il rame è ok
FederBio: nessuna richiesta di fondi, accuse basate su dati vecchi
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#8marzo, per le mimose un giro d’affari di 15 milioni di euro
Per festeggiare le donne quest’anno verranno acquistati 13 milioni di mazzetti. Il 90% della produzione destinata a tutta l’Europa si concentra nella sola provincia di Imperia
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Il valore è sul territorio: le aziende venete puntano al modello benefit
Ca’ Foscari di Venezia accompagna le realtà che intendono incorporare nello statuto la missione ambientale e sociale. Tra queste la cantina Cielo e Terra che riconosce un premio agli agricoltori delle aree interne
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Vino, da Brescia alla Sardegna: le mosse di Terra Moretti per rilanciare Sella&Mosca
Rivolgersi a uno stilista, tra l’altro profondamente legato al territorio, può rivelarsi una scelta vincente se si vuole dare il segno tangibile di un nuovo corso. Ed è quanto ha fatto Sella & Mosca, azienda che ha fatto la storia del vino in Sardegna (è stata fondata a fine ’800) e che a fine 2016 è passata dal Gruppo Campari al Gruppo Terra Moretti
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Sardegna, i pastori alla guerra del latte: «Pronti a bloccare le elezioni»
Dalle strade bloccate e invase dal latte buttato per protesta all’assalto ai tir provenienti dalla penisola, sino all’annuncio: «Pronti a bloccare le elezioni regionali». La protesta dei pastori sardi che rivendicano prezzo congruo per il latte ovicaprino (1 euro al litro contro gli attuali 60 centesimi)non si ferma. Anzi, la tensione sale e cominciano a scattare le prime denunce in un clima che si preannuncia sempre più teso fatto di proteste in strada e iniziative in tutti i centri della Sardegna. «La situazione è preoccupante e non si può andare avanti così », denuncia Battista Cualbu, presidente di Coldiretti Sardegna
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Una Politica alimentare comune per la riforma agricola dell’Europa
L’Europa perde 970 milioni di tonnellate di suolo ogni anno per l'erosione e già oggi la riduzione della biodiversità sta mettendo a repentaglio l'impollinazione di molte colture alimentari. A ...
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Vino, Valpolicella alza il sipario sull’annata perfetta dell’Amarone
Giovani ed enoturismo. Sono le due carte per il futuro dell’Amarone, uno dei grandi rossi italiani vero e proprio simbolo dell’enologia made in Italy che fino al 4 febbraio al Palazzo della Gran Guardia a Verona viene celebrato in Anteprima Amarone. La kermesse nel corso della quale viene presentata a media e pubblico l’ultima annata ad approdare sul mercato, la 2015, da diversi esperti giudicata come «l’annata perfetta». Appena pochi giorni fa l’enologo e direttore della Cantina Valpolicella Negrar, Daniele Accordini, l’ha definita «tra le migliori degli ultimi 30 anni»
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L’industria emiliana dell’agrifood a caccia di startupper che rimescolino la filiera
Debutta a Bologna l'hub internazionale Agrifood Business innovation center: Granarolo, Ima, Camst, Conserve Italia, Eurovo, Gellify alleate per finanziare nuovi progetti trasversali
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Prosecco Doc al bivio, glifosato verso l’addio
Il Consorzio del Prosecco Doc potrebbe essere il primo in Italia - e magari anche il primo in Europa - a vietare l’utilizzo del glifosato come diserbante per le vigne. L’assemblea della Doc ha già dato il suo ok nel 2017, ma per modificare un disciplinare occorre anche l’approvazione del Comitato nazionale Vini del ministero delle Politiche agricole. E quello è ancora incerto
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