DORMIRE
Castel Martino
Agriturismo di charme. Strada Castelmartino 54, Cortemilia (CN), tel. 0173.81208. Doppia da 90 euro.
I Tre Poggi
Agriturismo biodinamico ricavato da una cascina del Settecento. Regione Merlini 22, Canelli (AT), tel. 0141.822548. Doppia da 110 euro.
Locanda al Castello.
Si dorme in una dimora ottocentesca. Via al Castello 12, Asti,
tel. 0141.1856500. Doppia da 65 euro.
Tenuta La Cascinetta
Per chi cerca un design moderno. Regione Rena, Buriasco (TO)
tel. 0121.368040. Doppia da 75 euro.
MANGIARE
Trattora Vascello d'Oro
L'autentica cucina locale con trippe in umido, il celebre fritto misto piemontese, la finanziera e il Gran Bollito Misto di Bue di Carrù. Via San Giuseppe 9, Carrù (CN), tel. 0173.75478. Menu da 30 euro.
Agli Alteni
Cucina tradizionale piemontese e specialità di mare. Circonvallazione Est 18/B, Villafalletto (CN), tel. 0171.942014. Menu da 40 euro.
Agriturismo Agrifoglio
I piatti della miglior cucina piemontese preparati nel pieno rispetto della tradizione contadina e montanara. frazione Ceresole 9, Limone Piemonte (CN), tel. 0171.927970. Menu da 25 euro.
Cambiocavallo
Cucina innovativa che strizza l'occhio a quella tradizionale astigiana. Via Testa 45, Asti, tel. 0141.1856565. Menu da 35 euro.
COMPRARE
Carne di razza piemontese, salumi e formaggi tipici si possono comprare nell'emporio dell'agriturismo San Desiderio, strada comunale San Desiderio 40, Monastero Bormida (AT), tel. 0144.88126, e al Macello Sociale Valle Bormida, via Divisione Alpina 4, Cortemila (CN), tel. 0173.81717.
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Langhe e Monferrato, è tempo di brasato
Con Umberto Eco fra le Luci di Torino
Sicilia, alla ricerca del dolce perfetto
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