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Langhe, qui il cioccolato è una scienza. Informazioni utili

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Langhe, qui il cioccolato è una scienza. Informazioni utili

DORMIRE
Al Cardinal Mazzarino
B&b nella dimora storica. Via San Pietro 48, Cherasco (Cn). Tel. 338. 8284913, e-mail: info@cardinalmazzarino.com. Doppia da 180 euro.

B&B Al Lunario
Lussuoso, in centro. Via Vittorio Emanuele 138, Cherasco (Cn). Tel. 0172.488542, cell. 328.1017247, e-mail: info@al-lunario.com. Doppia 90 euro.

MANGIARE
Osteria della Rosa Rossa
Vini, formaggi e ricette della regione. Via S. Pietro 31, Cherasco (Cn). Tel. 0172.2488133. Menu da 30 euro.

Il Verso del Ghiottone
Fritto misto e altri classici rivisitati. Via Demagistris 5, Dogliani (Cn). Tel. 0173.742074, e-mail: ilversodelghiottone@libero.it. Da 38 euro.

COMPRARE
Pasticceria Barbero
La pasticceria degli imitatissimi "baci di Cherasco". Ma qui si trovano anche tartufi, gianduiotti, dragées, scorzette d'arancia candite ricoperte di cioccolato, chiccchi di cioccolato al caffè e le "Damine", piccole meringhe alla nocciola. Via Vittorio Emanuele 74, Cherasco (Cn). Tel. 0172.488373.

Cioccolateria Ravera
Il bacio della tradizione, a base di cioccolato fondente extra e nocciole Piemonte IGP, il morbido torrone al cioccolato fondente e mille altri tipi di cioccolatini. Via Cavour 15, Cherasco (Cn). Tel. 0172.488395.

Laboratorio del Cioccolato
Un'enorme scelta di cioccolatini locali. Via Vittorio Veneto 66, Borgo San Dalmazzo (Cn). Tel. 0171.268400.

DA VEDERE
Università degli Studi di Scienze Gastronomiche
La "scuola" delle eccellenze di Slow Food. Piazza Vittorio Emanuele 9, fraz. Pollenzo - Bra (Cn). Tel. 0172.458511, mail: info@unisg.it.

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