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Sicilia, le scuole dove si impara a cucinare

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Sicilia, le scuole dove si impara a cucinare

Cucina siciliana per la scuola di Anna Tasca Lanza, oggi gestita dalla figlia Fabrizia, al baglio ottocentesco di Case Vecchie, a Regaleali (tel. 3807541365). Sono full immersion di uno, tre e cinque giorni con lezioni teoriche sulla storia degli ingredienti e pratiche, con degustazione di vini abbinati alle varie ricette. I prezzi: da 150 euro per un corso di un giorno per due persone a 2000 euro per uno stage di 5 giorni. In una masseria circondata dagli ulivi vicino Chiaramonte Gulfi, Giovanna Giglio dà lezioni di cucina ragusana, per imparare a fare a regola d'arte scaccia (schiacciata di pane) e pollo cino (ovvero ripieno). Info e prezzi: tel. 3336551822.

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Sicilia, il Barocco in cucina

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