Cultura-Domenica ArteSlow Cooking per tutti di Cristina Scateni

Slow Cooking per tutti di Cristina Scateni

E' inutile alcuni piatti funzionano solo se cucinati a fuoco lento. In questo libro corredato da ricette esemplari tutti i sistemi di cottura a fuoco lento. Tecniche, strumenti, consigli e trucchi per riscoprire il piacere dell'attesa di mettersi a tavola.

Cristina Scateni
Slow Cooking per tutti
( Ponte alle Grazie, pag. 126 euro 14,00)