Giovedì • 10 Settembre 2015 • Aggiornato alle 14:54
Cimabue - di Luciano Bellosi
18 dicembre 2013
"Per primo richiamò alla somiglianza della natura l'arte della pittura". Così scriveva il Villani a proposito di Cimabue, mentre il Ghiberti di lui menziona che "tenea la maniera greca" e che prese con se Giotto Fanciullo dopo averlo scoperto mentre ritraeva su un sasso una pecora del gregge paterno. ...
Tiziano - di Augusto Gentili
14 dicembre 2013
È il Tiziano "pittore nuovo, un pittore che riflette e dibatte con gli intellettuali contemporanei sui temi e problemi d'attualità, un pittore pronto a staccarsi da Venezia e dalle ultime signorie italiane per affrontare una dimensione europea". Proprio il Tiziano dentro alla storia delle idee è al centro della monografia di Augusto Gentili per i tipi di 24Ore Cultura. ...
Where Chefs Eat - di Joe Warwick
13 dicembre 2013
Prima e unica guida gastronomica scritta grazie ai consigli di quattrocento chefs, per scoprire dove mangiano coloro che trascorrono ai fornelli la maggior parte della loro vita. Vademecum fondamentale per il lettore goloso, include 2000 indirizzi che comprendono dal ristorante stellato al bistrò, dal bar al chiosco. ...
Una polpetta ci salverà - di Anna Scafuri e Giancarlo Roversi
13 dicembre 2013
La polpetta è uno dei piatti più antichi del mondo ma anche la "Cenerentola" di ogni cucina. Viaggio a tutto tondo intorno a questa pietanza in compagnia di italiani illustri - da Ricky Tognazzi al maestro Gualtiero Marchesi - che la osservano da ogni punto di vista: culinario, sociologico, storico. Ne emerge un elogio della polpetta che conduce direttamente dalla lettura ai fornelli grazie ad una selezione di 120 ricette di carne, pesce, ...
Street food all'italiana - Il cibo di strada da leccarsi le dita - di Clara e Gigi Padovani
13 dicembre 2013
Intrigante percorso gastronomico lungo lo stivale per scoprire quello che Gualtiero Marchesi definisce il modo più diretto per conoscere la storia di un Paese: il cibo di strada. Farinata, Lampredotto, Supplì, Arrosticini, Zeppole, Fritole, Olive all'Ascolana, Gnocco fritto.. il viaggio comincia con la lettura, proseguendo in cucina - grazie alle ricette della tradizione popolare e a quelle rielaborate da grandi chef come Bottura, Uliassi, ...
Le tre minestre - di Andrea Vitali
13 dicembre 2013
Minestre è il soprannome segreto delle "ministre" - dell'Interno, degli Esteri, dell'Agricoltura – che sono Cristina, Colomba e Paola, le zie dell'autore. Tre donne di campagna, che hanno accompagnato Vitali negli anni dell'infanzia provvedendo alla sua educazione, soprattutto quella gastronomica. Il racconto autobiografico rivela un ironico spaccato di vita della provincia lariana negli anni sessanta, tra saggezza popolare e ricette tipiche ...
Identità Golose edizione 2014 - di Paolo Marchi
13 dicembre 2013
Dedicata a chi ama la buona cucina, all'insegna del binomio qualità e innovazione. 670 schede per altrettanti locali in Italia e nel mondo. Per ciascuno una serie di informazioni utili: dai prezzi medi dei piatti, ai consigli dello chef. Ospiti di quest'anno anche 12 ritratti "d'autore" dedicati a luoghi particolarmente significativi per l‘autore e alcuni degli chef più rappresentativi della cultura gastronomica internazionale. Come è nella ...
The Big Book of Interior Design a cura di Maria Vittoria Capitanucci, Alessandro Coppa, Chiara Savino
13 dicembre 2013
Ci sono il buen retiro marchigiano dell'artista Roberto Coda Zabetta,lo stupendo recupero del Palacio de Deao immerso tra i rampicanti e dai sognanti gialli del Portogallo, e ancora il gioco di luci e trasparenze di vetri dell'impeccabile casa sul Lago di Lugano, un confortevole e caldo interno milanese di Michele de Lucchi, la casa studio Curiosity House di Tokyo del francese Gwenael Nicolas. Abitazioni prestigiose selezionate in tutto il mondo ...
Proust. Frammenti di immagini
13 dicembre 2013
Ci sono i campanili di Martinville, la foto con monocolo di Froberville, la sala della marchesa di Saint Euverte, il castello di Illiers Combray e gli interni e vedute del Grand Hotel di Cabourg. E ancora il foto-ritratto che Nadar fece al principe di Sagan, la vetrata istoriata della chiesa di Illiers Combray (Chartres) financo un paio di scarpette di raso rosso. Balbec Cabourg, Venezia e Parigi, i luoghi, i personaggi e soprattutto gli oggetti ...
Strenne di Natale: tutto il meglio tra libri, cd, dvd, cinema e teatro
13 dicembre 2013
Anche quest'anno con il Natale alle porte tornano le nostre strenne. Per il lettori de IlSole24Ore.com, abbiamo selezionato il meglio di quanto apparso in libreria, a teatro, al cinema, in cd e dvd. Questo per approfittare dei giorni di vacanza e trasformare l'occasione dello scambio dei regali sotto l'albero nel piacere della lettura, o perché no, nel momento giusto per vedere o rivedere quanto è apparso al cinema o anche solo per passare o ...
Bit Pop Revolution. Gli hippie che inventarono il futuro
13 dicembre 2013
Silicon Valley, fine anni '60: l'alba del personal computer raccontata come un'avventura avvincente, i cui protagonisti sono hippie, pacifisti, nerd, che sarebbero diventi personaggi del calibro di Steve Jobs, Steve Wozniak, Bill Gates... I primi passi del viaggio di una tecnologia che ha cambiato la nostra quotidianità. ...
Felici i felici
13 dicembre 2013
Appunti sentimentali con il tono della confessione diretta: "Felici i felici" per Yasmina Reza, che, con Borges in epigrafe, traccia un girotondo relazionale in cui i protagonisti, perlopiù dell'alta borghesia francese, mettono l'anima a nudo. Bel ritmo narrativo, figlio della scrittura "teatrale" dell'autrice de "Il dio del massacro". ...
La cucina greca, sapori dal cuore del Mediterraneo di Jean-Michel Carasso
10 dicembre 2013
Avete alcune buone ragioni per leggere, anzi "divorare" questo libro di Jean-Michel Carasso, chef poliglotta nato nel Congo belga, nel 1945, da padre greco e mamma francese, che ha vissuto a Parigi per poi scegliere Firenze come città elettiva. La prima ragione è che - in vista di una vacanza di sole, vento, mare cristallino, vale la pena di sapere cosa vi perdete se, seduti a un tavolo di una tavèrna o di un ouzerì, vi limitate a ...
Magra! di Paola Galloni con Marika Elefante
10 dicembre 2013
In fondo per dimagrire si può continuare a mangiare come prima ma qualche attenzione in più. Le due concorrenti di Masterchef consigliano 200 ricette particolari, non si rinuncia a nulla, anzi si impara a cucinare. Basta sostituire gli ingredienti pericolosi con altri, meno calorici, ma altrettanto godibili. ...
Slow Cooking per tutti di Cristina Scateni
10 dicembre 2013
E' inutile alcuni piatti funzionano solo se cucinati a fuoco lento. In questo libro corredato da ricette esemplari tutti i sistemi di cottura a fuoco lento. Tecniche, strumenti, consigli e trucchi per riscoprire il piacere dell'attesa di mettersi a tavola. ...
ABC 5 lingue di Jean-Marc Fiess
09 dicembre 2013
Un elegante e raffinato pop-up per scoprire quante parole che hanno lo stesso significato iniziano con la stessa lettera in cinque lingue: francese, inglese, italiano, spagnolo e tedesco. Per bambini poliglotti un abecedario che combina la cartotecnica con l'abilità linguistica. ...
Io voglio vivere, la vera storia di Anne Frank di Mirjam Pressler
09 dicembre 2013
Tutti sanno chi era Anne Frank, ma in questa biografia che si legge come un romanzo, i coetanei di oggi possono tornare a riflettere su un doloroso passato, riscoprendo la forza e il coraggio di una ragazza che non si è mai arresa. ...
La violenza e Dio di Enzo Bianchi
09 dicembre 2013
Il Cristianesimo è la religione dell'amore, eppure questo concetto rischia di dare un'immagine sentimentale ed edulcorata della fede cristiana che viene a contatto con il male. Il Priore della Comunità di Bose legge senza remore i Salmi imprecatori, testi biblici poco frequentati perché urtano la sensibilità del lettore. Una violenza portata davanti a Dio come l'urlo della vittima innocente. ...
Dio, uomo e mondo di Franz Rozenweig
09 dicembre 2013
Sono tradotte per la prima volta in Italia le lezione che il filosofo tenne al Freies Judisches Lehrhaus di Francoforte, dal dicembre del 1921 al giugno del 1922. Riprende i temi del suo capolavoro " La Stella della Redenzione" pubblicato nel 1921, riconfermando la sua netta opposizione alle pretese totalizzanti di una certa tradizione filosofica. ...
