ÉVORA
DOVE DORMIRE
Pousada Loios
Hotel di lusso ricavato in un ex convento dall'architettura manuelina, nel centro storico di Évora. Stanza decorate e con finiture differenti l'una dall'altra.
L.go Conde Vila-Flor, tel. 00351.266730070, recepcao.loios@pousadas.pt.

Pousada do Alvito
Per una vacanza in coppia, in un castello del XV secolo, a 30 chilometri da Beja. La struttura è stata restaurata mantenendo le linee originali. All'interno del cortile, un'antica cappella con affrescata.
Castelo de Alvito, tel. 00351.284480700, recepcao.alvito@pousadas.pt. Doppia a partire da 130 euro.

DOVE MANGIARE
Adeguita Do Farrobo
Ristorante tipico, con molti piatti regionali tra cui la zuppa di pesce al coriandolo e asparagi, il lombo di maiale in gratella, la carne di maiale fritta alla menta, e le braciole di montone.
Tr. de São Pedro 2, tel. 00351.266702341, da 30 euro.

SHOPPING
Oficina da Terra
Design e artigianato tipico, con statuette e bassorilievi in terracotta.
Tr. do Sertório, tel. 00351.266746049.

SANTARÉM
DOVE DORMIRE
Casa da Alcáçova
Atmosfere coloniali e piscine all'aperto nel centro storico di Santarém, all'interno delle mura medievali e con vista sul fiume Tago.
L.go da Alcáçova 3, Portas do Sol, tel. 00351.243304030. Doppia in b&b da 95 euro.

Hotel Rural
Costruito in un ex frantoio, a 10 chilometri dal centro della città. La struttura originale, completamente restaurata, ha più di 200 anni. Il ristorante offre piatti tipici, come il tradizionale bacalhau assado.
Quinta dos Xendros, Azóia de Baixo, tel. 00351.243467040. Doppia da 110 euro.

DOVE MANGIARE
A Casa da Emília
Un ristorante che vuole conservare le ricette tipiche e la cultura gastronomica di Ribatejo. Il pane viene cotto in un forno tradizionale. Tra i piatti da non perdere, baccalà, agnello e dolci abbinati a vino Abafado.
Rua Manuel Nunes Ferreira 101, Alpiarça, tel. 00351.243556313. Pranzo da 25 euro (vini esclusi).

SHOPPING
Quinta da Ribeirinha
Una cantina con negozio per vini locali come il Vale de Lobo, il Rota de Cabral, il Tardia. In vendita anche gli spumanti locali, le marmellate, i dolci, l'olio d'oliva e oggetti di artigianato locale in vetro e argilla. Il vicino ristorante, all'interno di un vecchio mulino, offre degustazioni di prodotti tipici.
Rua Bispo António Mendonça 17, tel. 00351.243428200.

LEIRIA
DOVE MANGIARE
Matilde Noca
Un ristorante con una spettacolare terrazza panoramica che offre capra al forno, gamberoni alla griglia, bacalhau assado e grigliate.
R. do Martingil 157, tel. 0035.244856073. Da 30 euro (vini esclusi).

FARO
DOVE DORMIRE
Pousada de Estoi
Nel palazzo omonimo del XIX secolo, un tempo dimora del visconte di Esto,José Francisco da Silvai. Camere raffinate e piscina esterna. Padiglioni del tè e giardini in stile Versailles ancora in fase di ristrutturazione. Il progetto dell'hotel è del famoso architetto portoghese Gonçalo Byrne.
Rua São José, tel. 00351.289990150, da 120 euro. Doppia da 130 euro.

Faro
Vicino al centro storico e al porto turistco, con vista sul Parco di Ria Formosa. Dispone di una terrazza con vista panoramica. Offre un servizio navetta gratuito, tra luglio e settembre, per Desert Island, il punto più meridionale del Portogallo continentale.
Praça D. Francisco Gomes, tel. 00351.289830830. Doppia da 133 euro.

DOVE MANGIARE
Camané
Ristorante situato sulla Praia de Faro specializzato in pesce fresco e frutti di mare. Cucina dell'Algarve, con uso della cataplana, la tipica pentola in rame.
Av. Praia de Faro, tel. 00351.289817539. Da 40 euro (vini esclusi).

Restaurante Dois Irmãos
Nel centro storico della città, aperto fin dal 1925, offre ricette tipiche e varianti dei piatti tradizionali. Da non perdere le caldeiradas,(zuppe di pesce fresco), la paella vegetariana, l'anguilla, l'aragosta alla griglia.
L.go Terreiro do Bispo 14, tel. 00351-289823337, da 40 euro (vini esclusi).

SHOPPING
Gary
La pasticceria ideale per un'abbuffata di bolos folhados, i dolcetti soffici, e di Dom Rodrigos, i particcini tipici di Faro, con miele e mandorle, di origine araba.
R. de Santo António 16.

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