Non solo mastro birraio. Ecco le professioni emergenti nella filiera della birra

    Una crescita dell'occupazione del +5% in 24 mesi, che si traduce in oltre 4.400 posti in più in due anni. Più del doppio rispetto all'andamento medio nazionale (nello stesso arco di tempo, in Italia, l'occupazione è cresciuta, dati Istat, di circa il +2%). Circa sei assunti al giorno. Una ricerca

    – di Maria Teresa Manuelli

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