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La cantina delle meraviglie nel cuore di Langa

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La cantina delle meraviglie nel cuore di Langa

Oltre 60mila bottiglie da tredici paesi del mondo e un buon numero di etichette introvabili. Oggi ancora più spazio per la cantina di ristorante più importante d’Italia dopo Pinchiorri: si trova a Treiso, pochi chilometri da Alba, alla Ciau del Tornavento. Buon cibo e buon  vino viaggiano sullo stesso binario, dice lo chef Maurilio Garola. E le frotte di stranieri che affollano il suo locale condividono…

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