I menu: tutti i menu delle classi Economy, Business, Platinum e Prima Classe sono curati dallo chef di bordo
Pasti speciali: per diabetici; senza glutine; senza sale aggiunto; solo pollo; solo pesce; solo frutta; vegetariano vegano; latto-ovo-vegetariano; a basso contenuto di lattosio; per bambini; asiatico vegetariano; hindu; vegetariano Jain. Oltre a varie tipologie di cucina kosher.
Vini: la carta dei vini è basata solo su vini israeliani kosher, scelti dall’enologo internazionale Yair Haidu. Cambia secondo le stagioni. E’ disponibile anche una selezione di birre artigianali israeliane.
Chef: Segev Moshe, molto apprezzato in Israele, possiede diversi ristoranti gourmet e società di catering. Ha scritto libri di cucina di successo e conduce uno show di cucina nella televisione israeliana.
Plus: EL AL ha vinto tre premi nel 2013 al concorso Cellars in the Sky organizzato dalla rivista Business Traveller: Medaglia d’oro per i vini da dessert serviti in First Class; Medaglia di bronzo per i vini bianchi serviti in First Class; Medaglia di Bronzo per la selezione di vini serviti in volo.
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