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8/8 La fish philosophy di Pescolo

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    Comprare cibo online? Dalla mozzarella al pesce, ecco la guida ai siti da cliccare

    Ortofrutta e fresh food nelle grandi manovre dell'e-commerce: l'agroalimentare on line cresce a ritmi serrati in tutto il mondo. Negli Stati Uniti il comparto vale 10,9 miliardi di dollari e si prevede che lieviti del 9,6% all'anno fino al 2019. Colossi come Amazon e Google ci mettono le mani. E si affacciano anche sul mercato italiano insieme a Ebay.

    8/8 La fish philosophy di Pescolo

    “Conoscere il pesce, rispettare il mare, scoprire il gusto” è la fish philosophy di Pescolo, catena di pescherie con gastronomia, che seleziona il pesce nei principali mercati ittici italiani e da allevatori del Mare del Nord, della Spagna e della Francia. Disponibili cassette “open” con tre tipologie di pesce dell'Adriatico, fino a quelle con crostacei e molluschi di stagione. Tutti i passaggi del sistema di approvvigionamento sono sottoposti a controlli ed in linea con le direttive HACCP per la sicurezza alimentare.

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