Pianeta Cina in grande evoluzione e non solo perchè il quarto mercato consumatore del mondo. Ma anche perchè oltre il 70% degli acquisti avvengono in mobilità.
In Cina il 2016 sarà l'anno del sorpasso nel consumo di vini da uva rispetto a quelli da riso. Un risultato storico che segna un ulteriore passo verso la maturità dei consumatori cinesi, e fa tris con altri due traguardi. In soli 2 anni infatti i consumi domestici hanno superato quelli più da ‘status symbol' del fuori casa e le vendite dell'off trade hanno raggiunto e staccato quelle dei ristoranti.
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Consumi online
Con il web che ha cannibalizzato le market share dei tradizionali canali di vendita, registrando un balzo dal 2 al 19% in soli 5 anni. L'analisi del mercato cinese dell'Osservatorio Paesi terzi Business Strategies-Wine Monitor Nomisma, presentata al wine2wine di Veronafiere, fotografa una situazione sempre più fluida del 4° Paese buyer di vino al mondo (solo il 10° per l'Italia).
E il vino del Belpaese, dopo anni da comprimario, sembra aver intrapreso nel 2016 una lunga rincorsa: +28,8% nei primi 10 mesi del 2016 (contro una crescita media delle importazioni cinesi a +18,2%) con un valore che per la prima volta sfiora la soglia dei 100 milioni di euro (96,5). Ancora micro però la quota di mercato (5,6%) che rimane più bassa di Francia (43,3%), Australia (24,1%), Cile (11%) e Spagna (6,7%).
Il brand in cinese
Per Silvana Ballotta, ceo di Business strategies che al wine2wine ha organizzato il convegno “Il mercato del vino in Cina: quali sviluppi?” ci sono “indicatori importanti che dimostrano come la partita del mercato cinese si giocherà ancor più attraverso il brand e il posizionamento del prodotto. Ne è esempio il sorpasso - negli 2 ultimi anni - dell'off trade sulle vendite nei ristoranti, una forbice che è destinata a crescere da qui al 2020, quando i consumi off trade rappresenteranno quasi i 3/4 delle vendite. Un sintomo di maggior conoscenza e autonomia da parte del consumatore, comprovata anche dalla crescita dei consumi e della cultura del vino non solo nelle grandissime metropoli ma anche in diverse regioni importanti, come Hebei o Anhui, Shandong o Jilin, Liaoning o Hubei”.
Sorpasso sulla Germania
Nel giro di soli dieci anni le importazioni cinesi di vino sono passate da 60 milioni ad oltre 1,8miliardi di euro, con una proiezione a fine 2016 vicina a un valore di 2,2 miliardi di euro. Si tratta – come emerge dallo studio - di un livello e di una dinamica che, qualora dovesse essere confermata anche nel 2017, porterebbe la Cina a diventare il terzo mercato di importazione a livello mondiale, surclassando di fatto anche la Germania che da tre anni a questa parte registra all'opposto un calo continuo negli acquisti di vino estero (-4% nei primi 9 mesi di quest'anno).
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