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10/13 Cuochi sull'orlo di una crisi di nervi

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    Libri da leggere sotto l'albero

    Tempo di festa, relax, spazio ad hobby e passioni. E per chi ama la cucina cucinata e non solo divorata davanti agli schermi tv, tempo per approfondire, imparare riflettere. Magari davanti a una pagina scritta. Abbiamo selezionato 13 libri da leggere sotto l'albero per sgranocchiarne la lettura, pagina dopo pagina, alla luce e al calore di un caminetto acceso.

    10/13 Cuochi sull'orlo di una crisi di nervi

    Massimo Valerio Visentin, critico gastronomico del Corriere della Sera, vive in incognito per sua scelta e per sfregio del sistema della critica italiana da cui si distacca. Un passamontagna quando si presenta in pubblico, da critico corretto e integerrimo da oltre un quarto di secolo. Punta il dito contro le storture di un universo che conosce come le sue tasche, ma con un'ironia da cui traspare un grande amore per il proprio mestiere.

    Terre di mezzo, 2016/ 142 pp./ 12 euro

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