Food24

12/13 Giovani e Audaci

  • Abbonati
  • Accedi

    Libri da leggere sotto l'albero

    Tempo di festa, relax, spazio ad hobby e passioni. E per chi ama la cucina cucinata e non solo divorata davanti agli schermi tv, tempo per approfondire, imparare riflettere. Magari davanti a una pagina scritta. Abbiamo selezionato 13 libri da leggere sotto l'albero per sgranocchiarne la lettura, pagina dopo pagina, alla luce e al calore di un caminetto acceso.

    12/13 Giovani e Audaci

    Vita, opere e ricette di trenta cuochi under trenta che stanno cambiando la cucina della cucina italiana, selezionati da Paolo Vizzari, Stefano Cavallito e Alessandro Lamacchia.
    “Sono i grandi cuochi di domani, ma per farli crescere è il caso di visitarli oggi, altrimenti non ci sarà da stupirsi se un giorno lontano alcuni di loro prenderanno in mano questo libro, soffieranno via la polvere dalla copertina, e sospirando diranno ai nipoti: «Eh… Guardate com'ero bellino qui: lampadato, col ciuffo da scemo e pieno di speranze»”.

    Food,2016/ 208 pp./ 16.90 euro

    © Riproduzione riservata