La pasticceria veneta è tra le più rappresentative del Natale: pandori, bussolà tiramisù, zaleti, biscotti di San Martino; un ricettario per ogni occasione, per non dimenticare ricette come le fave dei morti, le fritole e i galani, radici antiche e tradizioni dimenticate.
Fatta di pochi ingredienti ma ottime materie prime, a volte un po' rustica, del tutto priva di sovrastrutture, la pasticceria veneta è proprio come le persone che vi abitano: concreta, puntuale e diretta al cuore, analizzata da Alessandra Dammone.