La gamma Monocultivar di extravergini 100% italiani di qualità superiore è certificata lungo tutta la filiera e ha ottenuto importanti riconoscimenti a livello internazionale, come quello della prestigiosa Los Angeles Olive Oil International Competition del 10 febbraio 2018 e il Premio Evooleum ottenuto in Spagna nel marzo 2018. Dietro ogni bottiglia c'è l'esperienza di Zefferino Monini, che segue in prima persona tutto il cammino delle olive, migliorando costantemente il prodotto durante tutta la filiera. Tre le varietà disponibili. Cultivar Coratina originaria della Puglia. Si presenta con intensi aromi floreali e vegetali di mandorla verde e rucola. Sentori speziati di pepe bianco. In bocca è fresco e vegetale, con amaro e piccante intensi e persistenti. Cultivar Nocellara originaria della Sicilia. Si presenta con profumi che richiamano la foglia di pomodoro, le erbe falciate, con sentori di menta e mandorla dolce. In bocca è freschissimo equilibrato lievemente amaro e piccante. Cultivar Frantoio originaria dell'Italia centrale. Si presenta con intensi aromi vegetali di carciofo e cardo e note fruttate di mandorla verde. In bocca è elegante ed equilibrato con amaro e piccante decisi e persistenti. Disponibili in confezione regalo.