In epoca medievale con il nome Laudemio si indicava la parte di raccolto riservata al signore, proprietario delle terre. Oggi il Laudemio Frescobaldi rappresenta la massima qualità dell'olio extra vergine di oliva. Limpido, verde smeraldo e al naso con profumi di erba falciata e carciofo, al palato ha persistenza con un sapore molto intenso di frutta fresca piacevolmente piccante e un'acidità minima inferiore a 0,2%. La scelta di una bottiglia a sezione ottagonale, dal design retrò delle bottiglie di profumo francesi, venne ideata per sottolineare e rafforzare l'eccellenza del Laudemio. Le sfaccettature e il vetro trasparente esaltano il colore e i luminosi riflessi dell'olio. Ogni bottiglia riporta l'annata del raccolto caratteristica del Laudemio. Per celebrare i 30 anni dal primo raccolto, la bottiglia 2018 è di colore oro con un'etichetta speciale. Disponibile nelle migliori enoteche e gastronomie a partire da 30 euro nel formato da 500 ml e a partire da 18 euro nel formato da 250 ml. La prima bottiglia il 14 novembre, come da consuetudine, è stata spedita al Principe Carlo d'Inghilterra, un appassionato d'eccezione, che nel 1986 piantò un ulivo proprio nella tenuta Frescobaldi di Castello Nipozzano.