A proposito di “latte” The Bridge, marchio veneto pioniere nel settore delle bevande biologiche vegetali già dal 1994, fa testare al pubblico l'ultimo nato a base di ceci, proteico e privo di glutine e soia, ampliando la sua già notevole gamma, segno di una grande ricerca. Al sapore naturale della bevanda di ceci forse dobbiamo ancora abituarci, ma con caffè o cacao si sposa alla perfezione.