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3/12 Donne e agricoltura / Agitu Idea Gudeta, allevatrice di capre

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    IL CONVEGNO  A POLLENZO

    Donne e agricoltura, 12 ritratti di imprenditrici sostenibili

    Sostenibilità è la parola del secolo. Un tema caro a chi lavora la terra e si occupa di nutrizione, preoccupato per il futuro del nostro pianeta, su cui è importante tenere acceso il dibattito. A questo scopo è nato anche Coltivare e Custodire, un convegno sull'importanza della cura del paesaggio e della pratica di un'agricoltura sostenibile nel rispetto della tradizione e della qualità organizzato dalla famiglia Ceretto, produttrice di vino, in collaborazione con l'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

    3/12 Donne e agricoltura / Agitu Idea Gudeta, allevatrice di capre

    Dall'Etiopia si è trasferita a Frassilongo, in Trentino, dove alleva capre Mochene, che vuole salvare dall'estinzione. Per farlo ha convertito un terreno abbandonato di 11 ettari in pascolo, e con il latte di “capre felici” produce formaggi, yogurt e creme cosmetiche. Non è un lavoro semplice per una donna, eppure Agitu prosegue con orgoglio la sua attività e il suo impegno per creare un'azienda agricola biologica, che serva da modello per altre donne.

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