Storie dal terremoto
dal nostro inviato Paolo Bricco
2. La pasticcera di San Felice riapre
Questa mattina, a San Felice sul Panaro, Donata Garuti ha aperto la sua pasticceria Estense alle sei in punto. Orario solito, business as usual avrebbe detto gli inglesi durante la seconda guerra mondiale. Era la prima volta che capitava, dopo i due terremoti. "Abbiamo fatto andare un centinaio di caffè e cappuccini e un 250 paste", dice mentre dirige con la ferma dolcezza delle emiliane le sue ragazze che si destreggiano fra i tavolini, presi d'assalto dagli abitanti di San Felice. Eccezionale la brioche alla ciliegia.
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