Le biografie che risvegliano il capitano coraggioso che è in te
di Dario Aquaro 24 agosto 2012
6. Oscar Farinetti
Il mercante di utopie. La storia di Oscar Farinetti, l'inventore di Eataly (di Anna Sartorio)
Un libro che si legge come un romanzo. Il cui più recente capitolo è felicemente aperto e si chiama Eataly. Il primo supermercato al mondo dedicato ai cibi di alta qualità, che riunisce una serie di piccole aziende che operano nei diversi comparti del settore enogastronomico, è stato aperto nel 2007 a Torino da Oscar Farinetti. L'uomo che già era stato in grado di trasformare il supermercato del padre, UniEuro, nel primo gruppo italiano di elettrodomestici. La sfida di Eataly, ampiamente vinta (punti vendita in Italia, Giappone e Stati Uniti) racconta un'idea di business con un successo oltre ogni previsione. E la realizzazione dell'Utopia: convincere la gente che mangiar bene non è un lusso.
©RIPRODUZIONE RISERVATA