Non solo design a Milano: 20 mete «gustose» da non perdere
Ecco una selezione di 20 ristoranti, pub e destinazioni da non perdere durante la design week a Milano, dall'8 al 13 aprile, per chi ama il food e le esperienze culinarie
di Federico Cesare Viola
11. Itinerari Fuorisalone / Fish Bar (Brera)
Una delle ultime aperture in città tutta dedicata ai sapori del mare. In cucina c'è il bravo Eugenio Boer, che qui mette la sua creatività al servizio delle migliori materie prime ittiche che cambiano ogni giorno in base alla disponibilità e sono indicate sulla lavagna: fish and chips, lobster roll, branzino alla griglia, zuppe di ispirazione orientale e soprattutto il Fishburger de Milan, farcito con gambero rosso, sgombro e merluzzo.
Via Montebello, 7 – www.fishbar.it
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