Guinness e aragosta, i sapori veri d'Irlanda. Tutti gli indirizzi

Europa Irlanda

MANGIARE A DUBLINO
L'Ecrivain
Tra gli indirizzi preferiti dai gourmet dublinesi. Che apprezzano la cucina dello chef Derry Clarke e l'ospitalità della moglie Sallyanne. Da provare
le raffinate entrée.
109a Lower Baggot Street, Dublino, tel. 00353.16611919, menu da 65 euro.

Fallon & Byrne
Questo eclettico locale gettonatissimo tra i giovani dublinesi si è fatto in tre: la cantina ospita un elegante wine bar, il pianoterra una boutique per gourmet e il primo piano un ristorante che serve piatti di cucina irlandese contemporanea.
11-17 Exchequer Street, Dublino, tel. 00353.14721000, menu da 35 euro.

The Winding Stair
Ricavato da un ex magazzino sulla riva nord del Liffey, amato e frequentato dagli scrittori, questo bel locale con vista sul fiume (e annessa libreria) offre piatti di cucina irlandese contemporanea. Tutti preparati con prodotti biologici e locali.
40, Lower Ormond Quay, Dublino, tel. 00353.18727320, menu da 30 euro.

The Church
Una chiesa del XVIII secolo trasformata in locale polifunzionale.
Junction of Mary Street & Jervis Street, Dublino, tel. 00353.18280102, menu da 20 euro.

The Bridge
Moderna brasserie sotto la Grand Canal Railway.
The Malting Tower, Grand Canal Quay, tel. 00353.16394941, menu da 25 euro.

Foley's
Atmosfera da vecchio pub e piatti semplici come fish & chips, agnello con patate e irish stew.
1 Merrion Row, Dublino, tel. 00353.16610140, menu da 25 euro.

Bentley's Oyster Bar and Grill
In una bella townhouse in stile georgiano sono ospitati un ristorante elegante e un oyster bar. Piatti della tradizione rivisitati.
22 St. Stephen's Green, Dublino, tel. 00353.16383939, menu a partire da 30 euro.

Hugo's
Ambiente elegante con pavimenti in legno e pareti tappezzate di scaffali pieni di bottiglie di vino. Menu che prevede piatti di stagione e una bella carta dei vini.
6 Merrlon Row, Dublino, tel. 00353.16765955, menu da 30 euro.

Shebeen Chic
Uno dei pub di nuova generazione di Dublino. Qui si possono gustare piatti di cucina irlandese accompagnati da musica dal vivo di giovani musicisti che si esibiscono quasi ogni sera.
South great Georges Street 4, Dublino, tel. 00353.16799667, menu da 20 euro.

The Bank
Ricavato dall'ex sede della Belfast Bank, il locale conserva intatti i fasti del passato, dall'alto soffitto stuccato alle grandi colonne e agli arredi vittoriani. Molto frequentato dai turisti.
20-22 College Green, Dublino, tel. 00353.16770677, menu da 25 euro.

Chapter One
Tra le più rinomate tavole cittadine, questo locale ha una cucina raffinata e una location unica (si trova nel seminterrato del Dublin Writers Museum). Da non perdere il carrello con la charcuterie: una vasta scelta di carni affumicate e terrine servite con chutney e pane fatto in casa.
18-19 Parnell Square, Dublino, tel. 00353.18732266, menu da 65 euro.

The Porterhouse
È il microbirrificio pub più vecchio di Dublino. Su tre piani, completamente rivestito in legno, serve piatti della cucina tradizionale irlandese accompagnati dalle birre di produzione propria. Da provare
la Oyster Stout, aromatizzata con ostriche.
16-18 Parliament Street, Dublino, tel. 00353.16798847, menu da 25 euro.

MANGIARE FUORI DUBLINO
King Sitric Restaurant
Una bella casa in stile georgiano nel cuore della cittadina di Howth ospita questo ristorante con b&b. Cucina a base di pesce freschissimo e pescato in loco.
East Pier, Howth, Co. Dublin, tel. 00353.18325235, menu da 30 euro.

Aqua
Grande e luminosa, l'ex sede dello yacht club di Howth è ora una dei più rinomati indirizzi della cittadina sulla baia di Dublino. Offre superbi piatti di pesce da consumare a uno dei tavoli panoramici dai quali si gode una splendida vista sul mare.
1 West Pier, Howth, Co. Dublin, tel. 00353.18320690, menu a partire da 30 euro.

Farmgate Café
All'interno del grande mercato di Cork. Qui si può soltanto pranzare (il ristorante chiude alle 17 come il mercato). Vengono proposti piatti preparati con ingredienti del posto, acquistati freschi al mercato e cucinati secondo vecchie ricette.
The English Market, Cork, Co. Cork, tel. 00353.214278134, menu da 18 euro.

Café Paradiso
È il regno di Dennis Cotter, chef di origini australiane, diventato celebre con la sua saporita cucina interamente vegetariana. Da assaggiare il sushi vegetale e i ravioli con formaggio di capra.
16 Lancaster Quay, Cork, Co. Cork, tel. 00353.214277939, menu da 35 euro.

Jacques Restaurant
Aperto da quasi trent'anni e gestito dalle sorelle Jacque e Eithne Barry, è uno dei più eleganti di Cork. Menu a chilometro zero per piatti di cucina irlandese moderna. Da provare l'agnello con la mostarda.
Phoenix Street off Oliver Plunkett Street near Gpo, Cork, Co. Cork, tel. 00353.214277387, menu da 30 euro.

Fishy Fishy Café
Considerato una istituzione, questo ristorante (che ha anche un negozio per gourmet) è il regno del pesce fresco. Da provare la zuppa di pesce, poi granchi, aragoste o gamberi grigliati, e la Fishy Fishy Pie, una torta di pesce bianco e salmone.
Pier Road, Kinsale, Co. Cork, tel. 00353.214700415, menu da 30 euro.

Rolf's Country House and Restaurant
Nella cittadina di Baltimore un ristorante con b&b annesso, ricavato dal restauro di una casa di cent'anni fa. In tavola piatti preparati con prodotti locali e rigorosamente freschi.
Baltimore, West Cork, Co. Cork, tel. 00353.2820289, menu da 35 euro.

O'Connors Seafood
Nel centro di Bantry, affacciato sulla baia, questo ristorante è un indirizzo imperdibile per gli amanti del pesce. Che qui arriva fresco in tavola direttamente dai pescherecci locali. Tra le specialità da non perdere, le cozze della baia preparate in tanti modi: grigliate e servite con burro all'aglio e crostini, cotte con la birra locale, la Murphy's, oppure marinate con vino bianco e panna.
The Square, Bantry, Co. Cork, tel. 00353.2750221, menu da 30 euro.

Market Lane
Autentica cucina irlandese, con prodotti freschi del mercato cittadino.
5-6 Oliver Plunkett St, Cork, tel. 00353.214274710, menu da 20 euro.

McDonagh's Seafood House
L'indirizzo giusto per assaggiare un classico della cucina irlandese: fish & chips. Si può scegliere il tipo di pesce (dal merluzzo al nasello, dallo stoccafisso allo sgombro). Le patatine sono fritte nel burro al momento. Accanto al fish & chips bar, McDonagh's ha anche un ristorante di pesce. Da assaggiare le ostriche di Galway con cavoli e salsa bernese e il salmone dell'isola di Clare.
22 Quay Street Spanish Arch, Galway, Co. Galway, tel. 00353.91565001, menu a partire da 35 euro.

Nimmo's
Tra i più rinomati ristoranti di Galway, è un locale eclettico. Al pianoterra c'è un wine bar dall'atmosfera informale, dove si può anche consumare uno spuntino, mentre il primo piano ospita un ristorante elegante con pavimenti in legno e arredi minimal. Tra i piatti in lista, cappesante della baia condite con una salsa di limone, e filetto di branzino con cipolla primaverile e patate.
The Long Walk Spanish Arch, Galway, Co. Galway, tel. 00353.91561114, menu da 25 euro.

The Wild Geese
In un cottage dal tetto di paglia, un locale che propone un menu semplice e raffinato. Da non perdere l'agnello con gratin di patate all'aglio e il soufflé di granchio. Tra i dolci, ottimo il gelato fatto in casa.
Rose Cottage, Adare, Co. Limerick, tel. 00353.61396451, menu da 35 euro.

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