Brindisi natalizi: le "chicche" da cercare in enoteca
Tempo di brindisi. Una buona occasione per sperimentare etichette meno conosciute, "chicche" dei marchi più noti, o micro-produzioni d'eccellenza. Tenendo d'occhio le migliori bottiglie dell'enologia biologica e biodinamica. Ecco i consigli dell'esperto Luca Turner
2. Charles Heidsieck Blanc de Millenaires 1995
Un libro, un film ma anzi e sopra tutto uno Champagne. Champagne Charlie, per gli amici. Questo blanc de blancs rivela grande sapienza e maestria oltre che maturità ed al contempo freschezza. Polvere di caffè da tostatura leggera al naso, apre su un palato ricco e materico dall'acidità fine e persistente.
Clicca per Condividere
©RIPRODUZIONE RISERVATA
