Brindisi natalizi: le "chicche" da cercare in enoteca
Tempo di brindisi. Una buona occasione per sperimentare etichette meno conosciute, "chicche" dei marchi più noti, o micro-produzioni d'eccellenza. Tenendo d'occhio le migliori bottiglie dell'enologia biologica e biodinamica. Ecco i consigli dell'esperto Luca Turner
10. De Venoge Blanc de Blancs 2004

Un blanc de blancs con forza, tenore e tempra da invecchiamento sicuro. Man mano che il tempo passa si arricchisce di note cremose e floreali. Grande acidità e grande struttura lo accordano piacevolmente ad un pasto da diverse portate.
©RIPRODUZIONE RISERVATA