Il Concorso Nazionale del Pinot Nero

E' un vino complesso, sia al naso che in bocca.
Sicuramente fruttato nei sentori, sono evidenti anche le speziature, dalla vaniglia al pepe.
In bocca è tannico, strutturato, di grande corpo, morbido ed elegante.
Di imponente persistenza, ha un retrogusto deciso ed inconfondibile.
Destinato ad evolversi negli anni.
Prezzo in enoteca: 20-25 Euro

Cantina Merano Burggräfler – Merano (BZ)
Nel luglio 2010 la Cantina Burggräfler, fondata nel 1901, e la Cantina Merano, fondata nel 1952, si sono fuse, ed è nata la Cantina Merano Burggräfler.
Sotto la guida del Presidente Platzer Kaspar e del bravo enologo Stefan Kapfinger ora vi sono 295 soci che lavorano 265 ettari di vigneto, con una produzione di 1.000.000 di bottiglie divise sulle oltre 40 etichette.
I vini rossi sono prevalenti: il vitigno più coltivato è la Schiava.
Nel 2011 è stata ricostruita la cantina, finita lo scorso anno: un vero gioiello per impianti, architettura ed accoglienza.

Zeno – Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2011 – 3° Classificato
E' un Pinot Nero in purezza, di gradazione pari al 14 %.
Le uve provengono da 2 vigneti, uno sopra Merano e l'altro in Val Venosta, ad altezze tra i 350 e i 550 m s.l.m.
La produzione è di 10.000 bottiglie.
Vinificazione in un tino.
Affinamento in barrique usate ed in piccole botti di rovere per 14 mesi.
Nel bicchiere è rosso rubino, con appena accennate sfumature granata
Anche in questo sono i profumi fruttati ad emergere per intensità e piacevolezza: lamponi, fragole, ciliegie ci fanno pensare di essere in una passeggiata in un bosco.
In bocca si presenta deciso, con una nota tannica marcata ma elegante, equilibrato ma anche di grande carattere. Non gli mancano nè corpo nè struttura.
Buona la persistenza, delicato il retrogusto finale.
Prezzo in enoteca: 20-25 Euro
www.italiadelvino.com

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