I cibi più costosi per il Natale, dal tartufo a 600 $ all'etto alla bistecca di manzo di Kobe da 2.800 $
Il tubero più amato e ricercato è anche tra gli alimenti più costosi in assoluto, perché la sua ricerca è complessa e avviene ancora secondo metodi antichi. Il tartufo dei record è l'Indian Alba Truffle che è stato battuto all'asta di Hong Kong per oltre 160mila dollari (pesava 1,5 kg)
di Dario Aquaro8 dicembre 2012
3. Manzo (Wagyu)
Wagyu - Kobe
Il manzo Wagyu si trova solo in Giappone: quello Kobe viene allevato in una specifica area del paese, un ambiente isolato che consente ai bovini di mantenere le caratteristiche genetiche. Pare che gli animali, a cui viene somministrata la birra, siano massaggiati per distribuire meglio il grasso e garantire l'impareggiabile tenerezza della carne, che è molto saporita ed è ricca di proprietà nutritive. Al Craftsteak di New York, la bistecca si paga 2.800 dollari.
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