Il Pinot Nero, grande vino rosso anche in Oltrepò Pavese

Sposato Branca, Fernando Bussolera si è dedicato alla valorizzazione delle sue terre ed alle sue passioni, che andavano dai cavalli alla campagna, dalle auto e alle carrozze.
Con grandi investimenti ha ammodernato la sua azienda agricola e la sua cantina, er poter produrre vini di alta qualità.
L'azienda, splendida da visitare, è in un grande parco. Accanto alle cantine vi sono le sale con la collezione di auto antiche.
Attualmente vi sono 46 ettari, si producono 180.000-200.000 bottiglie divise su 10 etichette.
Enologo è Roberto Gerbino.

OP Pinot Nero 2008
Pinot Nero in purezza, con gradazione del 13,5 %.
Le uve provengono da un vigneto a 230m di altezza, di circa 15 anni.
La produzione si aggira sulle 2.500 bottiglie.
Dopo la raccolta manuale, si ha la vinificazione in acciaio solo con lieviti autoctoni.
E' affinato per 18 mesi in barrique e per almeno 12 mesi in bottiglia.
Si presenta di colore rosso rubino di buona intensità.
Elegante nei profumi, seppur con una nota anche ruvida, quasi selvaggia, comunque gradevole, che sembra dargli un marchio inconfondibile.
Evidenti le spezie, in particolare il pepe, ma anche la liquirizia. Non manca la nota fruttata, in particolare mi sembra spiccare il ribes nero.
In bocca dona equilibrio, struttura, morbidi tannini e piacevole persistenza. Evidenti i sapori dei piccoli frutti, apprezzabile in proiezione di un ulteriore invecchiamento.
Prezzo in enoteca: 25-28 Euro
www.italiadelvino.com
DA NON PERDERE
Dal 02/03/2014 al 03/03/2014 – Sestri Levante (GE)
II° Edizione di Sestri Les Vins: due giorni dedicati alla degustazione di vini naturali
Per info: http://www.italiadelvino.com/news.asp?id_news=841

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