Giovedì • 10 Settembre 2015 • Aggiornato alle 14:54
Nel segno della sostenibilità
Un Salone del gusto all'insegna della sostenibilità. Grazie al progetto "Eventi a ridotto impatto ambientale", l'edizione che si apre oggi scommette in maniera decisa non soltanto sulla raccolta differenziata e sul riutilizzo dei materiali, ma anche e soprattutto sulla riduzione dei rifiuti, con un risparmio di risorse stimato, in fase di progettazione, fino a 400mila euro. ...
L'agricoltura verde? Salva il pianeta ed è più competitiva
24 ottobre 2012
Faccia a faccia con il fondatore di Rainforest Alliance, pioniere dell'agricoltura sostenibile. Ha già salvato milioni di ettari di foresta tropicale.
Il cibo che può battere la crisi
24 ottobre 2012
Questa mattina al Lingotto di Torino accoglierà il ministro delle Politiche agricole, con cui ha collaborato strettamente nella stesura del provvedimento sulla difesa dei suoli, e aprirà ufficialmente la nona edizione della sua creatura più nota, il Salone del gusto. Ma l'inaugurazione che ha acceso più emozioni è stata quella di ieri sera, quando insieme a José Graziano da Silva ha incontrato i protagonisti di Terra Madre, contadini e ...
