Giovedì • 10 Settembre 2015 • Aggiornato alle 14:54
Diecimila produttori dal Cile al Senegal, dal Libano alla Malesia. Sono gli operatori internazionali coinvolti nei 400 Presìdi Slow food attivi in oltre 50 paesi. Numeri che parlano in maniera inequivocabile di un successo, visto che il progetto è nato nel 2000 e a dodici anni di distanza conta 400 riconoscimenti, 269 dei quali si trovano in Europa. La fetta maggiore è in Italia dove si contano oggi 224 Presìdi (erano 90 nel 2000) mentre il ...