La spettacolare loggia a colonnato che svetta sui tetti del centro storico è la sintesi estetica e l’headline di questo raffinato relais in un palazzo settecentesco attentamente restaurato. Oltre l’estetica, però, qui c’è l’ottima sostanza gastronomica di una cucina dalle radici locali che si combina felicemente con proiezioni moderne. È il caso dell’offerta di fragranti frittelle e di impeccabili tartare di tonno o del tortino d’alici e pecorino del Poro. Altre conferme, fra i primi, coi taglierini allo scorfano in bianco o i più sapidi gnocchetti alla zucca. Spada al salmoriglio o cernia con riduzione di Cirò spiccano fra i secondi. Anche in finale, golose sorprese nei carrelli di formaggi e nei dolci (torte, bavaresi e sorbetti) con una predilezione per il cioccolato. La cantina non si sofferma solo sul territorio; il servizio è sollecito e premuroso.
Indirizzo
palazzo d’Alcontres, corso Umberto 1, Vibo Valentia
Telefono
0963 472669/0963 592444
Giorno di chiusura
sempre aperto
Ferie
non chiude
Prezzo medio
50 euro (bevande escluse)
Carte di credito
tutte
