Tra le varie proposte del menu, vi suggeriamo il raviolo di borragine ripieno di lumache e gamberi con il burro all’aglio orsino; il tonno del lago di Garda con misticanza e uova sode; gli spaghetti all’uovo con sarde di lago, pinoli e uvetta. Tra i secondi, il cosciotto d’anatra cotto nell’extravergine di Malcesine con fonduta di formaggi; il lavarello con pomodorini, menta, lime e gamberi di lago; il coniglio cotto in burro chiarificato con crema di patate e sedano e salsa di Amarone. La selezione di formaggi è molto curata, e non mancano i prelibati e ricercati Baldo e primo fiore. Non alzatevi prima di aver provato il parfait ghiacciato al gorgonzola d’inverno, e il cubo di cioccolato amaro ripieno di lamponi e crema cotta di carote e zenzero in estate. La cantina ha una selezione di etichette che sottointende una grande preparazione, e anche i prezzi non vi faranno fuggire.
Indirizzo
via Pisort 6, Malcesine (Vr)
Telefono
045 7400469
Giorno di chiusura
mercoledì; sempre a pranzo tranne la domenica da novembre a marzo
Ferie
tra novembre e dicembre
Prezzo medio
55 euro (bevande escluse)
Carte di credito
tutte
