Brindisi natalizi: le "chicche" da cercare in enoteca
Tempo di brindisi. Una buona occasione per sperimentare etichette meno conosciute, "chicche" dei marchi più noti, o micro-produzioni d'eccellenza. Tenendo d'occhio le migliori bottiglie dell'enologia biologica e biodinamica. Ecco i consigli dell'esperto Luca Turner
13. Dom Ruinart Rosé 2002
Ruinart in fatto di rosé racconta la sua a gran voce dal 1962. Per celebrare i 40 anni ci dona questo 2002 dal nerbo unico e vigoroso. Alla vista propone un meraviglioso color corallo, all'olfatto emana delicati profumi di fiori secchi, frutta tropicale, rosa ed intriganti note di funghi. Palato setoso, complesso, armonico.
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