Alimenti e ambiente più sicuri con la prova del Dna

Tu.A srl intende provvedere ad una crescente e diffusa necessità: certificare, garantire e tutelare i prodotti agroalimentari destinati al consumo umano e animale. Lo fa attraverso l'uso di metodiche analitiche innovative poste sotto tutela brevettuale. Le metodiche di Tu.A srl sono uniche, affidabili, economiche, rapide, versatili, facilmente comprensibili e divulgabili, capaci di certificare specie e miscele vegetali cui viene conferito un esclusivo e semplice codice a barre di riconoscimento, rivelato da una serie di specifici frammenti di DNA. Tale specificità viene inoltre sfruttata per realizzare kit diagnostici qualitativi e quantitativi. In questo modo si intendono tutelare i prodotti, i marchi, le sementi, le forniture, le importazioni. In egual modo, si intercettano le contaminazioni e le frodi.

Ulteriore finalità di Tu.A srl è quella di garantire strumenti di monitoraggio rapido ed economico della biodiversità territoriale, caratterizzando erbe e piante di interesse agronomico, officinale, ornamentale e paesaggistico. Il progetto intende espandersi, con lo stesso tipo di approccio, anche al settore delle produzioni e dei prodotti di derivazione animale. Tu.A srl nasce per fornire prodotti e servizi di controllo e certificazione in svariati settori dell'agroalimentare, a partire da quelli mangimistico, delle produzioni tipiche e del cibo non convenzionale destinato al consumo umano. Intende farlo promuovendo una strategia di marketing e di informazione che faccia esplodere dal basso la domanda di tutela e certificazione delle produzioni, attualmente compressa. Contemporaneamente, Tu.A srl continuerà ad ampliare la gamma di prodotti e servizi in modo da trovarsi pronta, eclettica e competitiva al momento di lievitazione della domanda. In una prima fase, Tu.A srl si svilupperà come incubatore di impresa presso il laboratorio CNR da cui trae origine, così da affrontare l'impatto coi mercati in modo scalare e solido.