Solo l'hi-tech sostiene i consumi

Più discount e meno piccoli
La crisi economica costringe gli italiani a modificare il carrello della spesa alimentare, a partire dai prodotti di prima necessità come il pane e la pasta e a preferire i discount ai piccoli negozi di quartiere. Lo afferma la Cia-Confederazione italiana agricoltori. Un trend che si spiega con il bisogno di risparmiare, tanto che nell'ultimo anno il 30% degli italiani ha acquistato solo esclusivamente prodotti in promozioni. Cambia anche il menù con un calo tendenziale della domanda di pane (- 2,6%), pasta (-1,7%), carni bovine (-4,4%), prodotti ittici (-3,1%), vini e spumanti (-2,9%), frutta e agrumi (-1,8%). E le previsioni per il 2011 della Cia non sono buone con gli acquisti domestici alimentari ancora in lieve riduzione tra il -0,2% e il -0,3%. In controtendenza rispetto all'andamento generale delle vendite, secondo Coldiretti, è la spesa nei mercati degli agricoltori che nel 2010 fanno registrare una crescita del 28% delle strutture attive, dove durante l'anno hanno fatto acquisti ben 8,3 milioni di italiani.
L'allarme di consumatori
I dati Istat preoccupano le associazioni dei consumatori. E in assenza di seri interventi di politica economica, fanno sapere Federconsumatori e Adusbef, il 2011 rischia di essere un altro anno da dimenticare dopo l'ennesimo dato catastrofico sull'andamento del commercio che rileva una situazione stagnante nel 2010. «Anche se si tratta di dati, purtroppo, ancora sottostimati – dichiarano Rosario Trefiletti ed Elio Lannutti, presidenti di Federconsumatori e Adusbef – rappresentano comunque un segnale importante, che il governo non può continuare a ignorare». Per il Codacons è necessario sostenere la capacità di spesa delle famiglie: «Gli italiani sono costretti a fare la dieta. In particolare è significativo il calo delle vendite degli ipermercati e lo spostamento verso i discount ossia verso prodotti non di marca. Un cambio delle abitudini degli italiani che hanno deciso di abbandonare i brand leader della produzione alimentare italiana, che hanno fatto da traino all'economia, per passare a prodotti più economici». Per l'associazione «è evidente che se si riducono i consumi di beni necessari a domanda rigida, non si può pensare a un rilancio dell'economia e a una ripresa della produzione industriale. Per questo il governo avrebbe dovuto capire che la chiave di volta per uscire dal tunnel era il sostegno della capacità di spesa delle famiglie italiane».
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I NUMERI

+1,3%
Bene i discount
La crescita delle vendite nei discount alimentari, la tipologia di esercizio commerciale che nel 2010 ha registrato l'andamento migliore. In particolare, nel solo mese di dicembre, hanno messo a segno una crescita tendenziale del 4,2%
-0,3%
Male gli ipermercati
La flessione registrata nel 2010 dagli ipermercati che nel solo mese di dicembre hanno segnato un leggero incremento dello 0,1% forse spinto dagli acquisti natalizi. Meglio i supermercati che nel 2010, rispetto al 2009 sono cresciuti dello 0,4%
-0,4%
I piccoli perdono terreno
Il calo delle vendite nei piccoli esercizi nel 2010 (+0,1% a dicembre rispetto allo stesso mese del 2009), a fronte della crescita dello 0,7% registrata dai negozi della grande distribuzione (+0,8% tendenziale a dicembre)