Così consorzi specializzati nell'export portano le eccellenze del cibo italiano nel mondo
Dalla mostrarda alla bottarga, dai pomodorini del piennolo al vino: grazie a società ad hoc le nicchie di qualità riescono a penetrare i mercati internazionali
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Il panettone mette d'accordo Baby boomer e GenZ: a Natale è meglio dei regali
Ricerca Nextplora: generazioni molto diverse sono in sintonia nel definire cosa è essenziale e a cosa sono disposte a rinunciare
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Nocciole sempre più preziose: coltivazioni e domanda in forte crescita
Nell'ortofrutta è il segmento che ha aumentato maggiormente la produzione, per un giro d'affari che ha toccato i 296 milioni di euro
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Primitivo di Manduria Doc, da gennaio arriva il contrassegno anticontraffazione
Tra gli obiettivi del Consorzio aumentare la tracciabilità e combattere le truffe
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Il melograno è un superfood: dai suoi scarti integratori e alimenti nutraceutici
Progetto NewTriPome portato avanti dall'Enea per valorizzare le sue proprietà antimicrobiche, antinfiammatorie e antitumorali
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Ruffino investe 11 milioni per la sostenibilità del vino
Per la vendemmia 2024 prevista la completa conversione al biologico delle 9 tenute del Gruppo ma l'obiettivo è minimizzare l'impatto di tutta la filiera e porre attenzione anche alle ricadute sociali sul territorio
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La Ue proroga per un anno l'uso del glifosato in agricoltura
Decisione in mancanza di un accordo tra gli Stati membri e nell'attesa delle valutazioni scientifiche dell'Efsa
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Nuovo rialzo del prezzo del vetro, Unione italiana vini: «Difficile da capire»
Uiv: l'aumento arriva in un momento di stasi dei prezzi energetici e nonostante gli aiuti ai produttori. Ritocco unilaterale ai listini del 20%, è il quarto in un anno (+70%).
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Parlamento Ue: stop all'import di prodotti frutto della deforestazione
Iter da completare, ma la misura prevede il divieto per cacao, caffè, soia, carne bovina, cioccolato, olio di palma
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Forno Brisa, nuovo crowdfunding per rafforzare la filiera di qualità
Obiettivo è raccogliere 2 milioni per creare un'impresa collettiva insieme ad altre realtà della panificazione con lo scopo di realizzare un mulino, digitalizzare le imprese artigiane e aprire altri negozi
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Un francobollo celebra i 145 anni di storia della Barilla
Emesso dallo Stato italiano il 6 dicembre e con tiratura di 300.015 esemplari, appartiene alla serie tematica «Le eccellenze del sistema produttivo ed economico»
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Previdenza agricola, per Enpaia utile raddoppiato e patrimonio record
Nel 2021 la Fondazione ha erogato prestazioni agli iscritti per oltre 161 milioni (+10%) mentre le entrate contributive sono state complessivamente pari a 150,9 milioni (+3,9%)
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Una fiera internazionale per valorizzare i tartufi d'Abruzzo
Attese all'Aquila dal 9 all'11 dicembre 60 aziende e una decina di buyer internazionali
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Mozzarella di Bufala Dop, è allarme per i consumi in diminuzione
Il Consorzio: aziende in affanno per i costi elevati, servono misure di sostegno
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Sugar tax, Assobibe: «Bene il rinvio, ma l'imposta va cancellata»
Previsto un aggravamento fiscale del 28% medio che colpirebbe soprattutto le piccole e medie imprese
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La voglia di panettone e pandoro batte la crisi, giro d'affari oltre 330 milioni
Il fatturato dei prodotti industriali si assesta a 217 milioni, mentre per gli artigianali sale a 118,5 milioni. Prezzi in aumento, ma secondo NielsenIQ, gli italiani spenderanno per i cibi delle feste come negli anni scorsi