Negli ultimi 3 mesi i prezzi del “maiale da macello” si è svalutato di oltre il 30 per cento. Negli ultimi 6 mesi il calo è stato del 42 per cento. Il prezzo della carne suina per tutto il 2013 e per buona parte del 2014 era risalito principalmente a causa di un'epidemia che aveva colpito gli allevamenti negli Stati Uniti. Da qualche mese tuttavia sembra che l'emergenza sia rientrata e questo spiega la normalizzazione delle quotazioni della carne suina.